L’Arrieulat, c’est une Auberge où l’on se sent bien à Argelès-Gazost, sur la route des plus beaux Cols Pyrénéens, au cœur de la Vallée des Gaves et aux portes de Lourdes la citée Mariale.
Dans ce cadre chaleureux et feutré revisité depuis peu, l’ardoise et le bois du pays sont en accord parfait. 
Le cœur de l’Auberge demeure le restaurant où l’on y dîne  autour de la cheminée selon l’inspiration du moment.  Stéphane vous régale d’une cuisine qu’il veut avant tout simple et généreuse.conviviale.
Ici, vous êtes reçu avec le sourire de Cécile, que vous veniez seul, à deux, entre amis, ou en famille, pour un séjour ski sur la station du Hautacam, de Luz de Cauterets ou encore du Tourmalet, une escapade le temps d’une randonnée dans les vallées du Val d’Azun, de Cauterets du Pont d’Espagne ou de Gavarnie...

Cet établissement a bénéficié du Concours des Fonds Européens FEDER et du Conseil Régional Midi-Pyrénées pour son programme d’investissement entrepris en 2009-2012